Морозильные камеры, если верить статистике, в последнее время приобретают все чаще. Потому что объема морозилки обычных бытовых холодильников может быть недостаточно для хранения всех продуктов. Также их часто покупают для установки в кафе, баре, магазине. А на какие критерии следует обращать внимание при выборе оптимальной морозильной камеры? И чем отличается дешевая от дорогой?
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 морозильных камер 2024 года.
Содержание:
Отличия от холодильника
Ключевые отличия морозильной камеры от холодильника:
- Всего одна камера. И это — морозилка. Холодильный отдел отсутствует, поэтому хранить там свежие овощи и фрукты, напитки — не получится. Идеально морозильная камера подходит для различных мясных продуктов, полуфабрикатов, некоторых овощей.
- Весь функционал ориентирован на заморозку. Соответственно, температура внутри гораздо ниже, нежели в холодильнике (в среднем, от -15 градусов).
- Редко присутствует внутренняя подсветка. Потому что в ней особой необходимости нет.
- Нет открытых полок. Вместо этого — закрывающиеся контейнеры или выдвигающиеся ящики для складирования продуктов. Всё сделано для максимального использования доступного пространства.
И объем большинства морозильных камер меньше, нежели у бытовых холодильников. Хотя есть и промышленные варианты, которые как раз адаптированы для установки в барах, магазинах.
Основные виды
Условно выделяют 2 типа морозильных камер:
- вертикальные, которые визуально похожи на обычный бытовой холодильник, но только с одной камерой;
- горизонтальные, в них часто сверху предусмотрена витрина, то есть, верхняя часть — стеклянная, что позволяет ознакомиться с содержимым без открывания морозильной камеры.
Но принцип работы у них — идентичный. И он ничем не отличается от того же бытового холодильника. Там тоже есть компрессор, трубки, заполненные фреоном, а также корпус с теплоизоляционным материалом.
В отдельную категорию относят ещё встраиваемые морозильные камеры. У них нет своего собственного корпуса, они предназначены для монтирования в специально отведенную нишу на кухне. Занимают меньше всего места, но стоят дороже из-за сложных конструктивных особенностей. Иногда поставляются со специальным термоизоляционным коробом.
Нужна ли система No Frost
Особой необходимости в наличии системы No Frost в морозильных камерах — нет. Потому что пар в любом случае будет образовываться при температуре ниже нуля. Но при этом и разморозка в современных камерах осуществляется довольно редко, всего 1 – 2 раза в год.
Тем не менее, есть модели, у которых No Frost предусмотрен.
Их преимущества:
- не требуется осуществлять разморозку;
- можно хранить овощи и фрукты.
У традиционных морозильных камер, снабженных так называемой «капельной» системой разморозки, овощи и фрукты хранить можно только непродолжительный период времени. Но у No Frost есть и свои недостатки. Во-первых, такие модели обойдутся на порядок дороже. Во-вторых, они менее надежны. В-третьих, в случае выполнения ремонта он будет более дорогостоящим.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 морозильных ларей 2024 года.
Самые важные параметры
Ключевые параметры — это:
- Объем морозильной камеры. Подбирается индивидуально, в зависимости от требований покупателя. Для кого-то достаточно морозильной камеры и в 100 литров, кому-то необходимо на 250 литров. Естественно, что чем больше объем — тем больше энергопотребление.
- Наличие системы No Frost. Она необходима для тех, кто планирует в морозильной камере хранить замороженные фрукты и овощи. При наличии No Frost на всех хранимых продуктах не образовывается ледяной корочки (только иней). Соответственно, овощи и фрукты сохраняют свою свежесть, не становятся мягкими, хотя и обветриваются со временем.
Энергопотребление морозильных камер меньше, нежели в бытовых холодильниках примерно в 2 – 3 раза. А объясняется это тем, что их дверцы практически не открывают в течение дня. Соответственно, холод — «не выходит». К примеру, морозильная камера на 250 литров за год потребляет всего около 250 кВт*ч при эксплуатации в условиях комнатной температуры.
Компрессор и уровень шума
Компрессоры бывают двух типов:
- Обычные. То есть, это самый обыкновенный электрический двигатель. Довольно надежные, погружены в «масляную ванну».
- Инверторные. Принцип работы несколько другой. Они — более надежные, долговечные, меньше потребляют электроэнергии. Но при этом и стоят дороже.
Есть камеры с несколькими компрессорами. Как правило, только у «коммерческих вариантов». Это позволяет организовать 2 раздельные зоны хранения продуктов. Например, для мяса установить самую низкую возможную температуру. Для овощей и фруктов — чуть меньше 0 градусов. Для дома такие практически никогда не покупают из-за их высокой стоимости и большого размера.
Важно также обращать внимание на уровень издаваемого шума в процессе работы. Указывается в Дб. Чем он меньше — тем и лучше. Среднее значение — от 40 до 50 Дб. Зависит от того, насколько мощный компрессор установлен, а также объем «масляной ванный», в которую он помещается.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 бюджетных холодильников 2024 года.
Энергопотребление
Обращать внимание на мощность установленного компрессора не стоит. Ведь энергопотребление по большей части зависит от толщины теплоизоляционного материала, а также объема самой морозильной камеры. Именно поэтому сейчас все производители обязаны в инструкции указывать среднегодовое потребление электричества техники. У морозилок это, в среднем, от 150 до 350 кВт*ч, в зависимости от объема. А насколько энергоэффективная техника можно понять по установленному классу энергопотребление. Следует отдавать предпочтение моделям с классами А, А+, А++ и А+++.
Чем более плотно заполнена морозильная камера — тем меньше расход электричества. Именно поэтому не следует приобретать слишком объемные морозилки «с запасом». Это существенно увеличит размер платежки за электрику.
Система размораживания
Бывает двух типов:
- Капельная. Это означает, что примерно 1 раз в 6 месяцев камеру придется вручную размораживать. То есть, полностью отключать питание, извлекать всё содержимое, сливать воду из специального лотка. Не подходит для хранения овощей и фруктов, так как на них образовывается слой льда. И при размораживании они становятся мягкими, первоначальный вкус теряется.
- Сухая. Имеется ввиду, No Frost. В такой системе предусмотрена принудительная вентиляция. То есть, содержимое постоянно обдувается потоком холодного воздуха, за счет чего испарение и конденсация влаги не происходит. Подходит для хранения овощей и фруктов. В такой морозилке не образовывается слоя льда на хранимых продуктах.
Первая — более простая в техническом плане, используется в морозильных камерах бюджетной и средней ценовых категорий. Вторая — более сложная, хоть и удобная. Встречается в морозилках средней и высшей ценовых категорий.
Функции, дополнительные детали
Производители также разрабатывают различные дополнительные функции для морозильных камер.
Самые распространенные среди них:
- Быстрая заморозка. На несколько часов включается режим максимальной производительности, далее устанавливается ранее выставленный.
- Глубокая заморозка. Температура внутри камеры снижается до минимально возможного значения.
- Ледогенератор. Как правило, интегрируется в дверцу. Позволяет всегда иметь под рукой кубики льда из питьевой воды.
И ещё следует обращать внимание на время автономного сохранения температуры ниже нуля при аварийном отключении электропитания. У большинства недорогих бытовых морозильных камер это от 24 до 48 часов. Чем это значение больше — тем более качественная теплоизоляция использована при производстве устройства.
И также для многих важно то, какой принцип хранения продуктов используется в камерах. Для большинства более предпочтительны — извлекаемые ящики. Они занимают больше внутреннего пространства, но их в любой момент можно полностью извлечь, тщательно вымыть с моющим средством. А есть модели с просто закрывающимися полками. В них внутри полезного пространства (при одинаковых габаритах) — больше. Но вот ухаживать — сложнее. Закрывающиеся полки хоть и являются съемными, но стенки изнутри всё равно придется мыть вручную при размораживании.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 двухкамерных холодильников 2024 года.
Климатический класс
Климатический класс указывает на то, при какой температуре допускается эксплуатация морозильной камеры. Ведь многие отказываются от размещения морозилки на кухне, устанавливая её, к примеру, в подвальном помещении или вовсе на балконе.
Существующие климатические классы:
- Нормальный. Обозначается как N. Подойдет для помещений, где постоянно сохраняется температура в диапазоне от 16 до 32 градусов по Цельсию.
- Субнормальный. Обозначается как SN. Подойдет для помещений с температурой от 10 до 32 градусов. Такие морозильные камеры можно размещать в отапливаемых подвальных помещениях.
- Субтропический. Обозначается как ST. Подойдет для помещений с температурой от +18 до +38 градусов.
- Тропический. Обозначается как Т. Подойдет для помещений с температурой от +18 до +43 градусов.
Для бытовых нужд чаще всего приобретают морозильные камеры класса N и SN. А вот для магазинов, кафе, баров, что расположены в южных регионах — ST и T. И последние довольно редко сейчас встречаются в продаже.
На что ещё влияет заявленный климатический класс? На соответствие указанным характеристикам. Например, в документации может указываться, что морозилка потребляет до 250 кВт*ч в год. Но если у техники класс N, а она эксплуатируется при средней температуре в 38 градусов, то расход электричества будет на порядок выше. И всё это дополняется уменьшением эксплуатационного ресурса установленного компрессора. Так что обращать внимание на климатический класс — нужно обязательно.
Существуют ещё «сдвоенные» классы. И большинство реализуемых моделей в крупных интернет-магазинах — именно такие. Это означает, что морозилку можно эксплуатировать в условиях более широкого температурного диапазона.
И в отдельную категорию относят морозилки для неотапливаемых помещений. Их допускается эксплуатировать даже при -15 градусов по Цельсию. Но стоят они на порядок дороже.
Заключение
Итого, приобрести оптимальную морозильную камеру довольно просто, если разобраться в специфике всех технических характеристик. А самое сложное — это разобраться с необходимым объемом. Чаще всего покупают морозилки от 100 до 250 литров для бытовых нужд, и от 150 до 400 литров — для установки в магазинах и барах.
