1

Как выбрать морозильную камеру: важные критерии на которые стоит обратить свое внимание

Морозильные камеры, если верить статистике, в последнее время приобретают все чаще. Потому что объема морозилки обычных бытовых холодильников может быть недостаточно для хранения всех продуктов. Также их часто покупают для установки в кафе, баре, магазине. А на какие критерии следует обращать внимание при выборе оптимальной морозильной камеры? И чем отличается дешевая от дорогой?

Отличия от холодильника

Ключевые отличия морозильной камеры от холодильника:

  1. Всего одна камера. И это — морозилка. Холодильный отдел отсутствует, поэтому хранить там свежие овощи и фрукты, напитки — не получится. Идеально морозильная камера подходит для различных мясных продуктов, полуфабрикатов, некоторых овощей.
  2. Весь функционал ориентирован на заморозку. Соответственно, температура внутри гораздо ниже, нежели в холодильнике (в среднем, от -15 градусов).
  3. Редко присутствует внутренняя подсветка. Потому что в ней особой необходимости нет.
  4. Нет открытых полок. Вместо этого — закрывающиеся контейнеры или выдвигающиеся ящики для складирования продуктов. Всё сделано для максимального использования доступного пространства.

И объем большинства морозильных камер меньше, нежели у бытовых холодильников. Хотя есть и промышленные варианты, которые как раз адаптированы для установки в барах, магазинах.

как выбрать морозильную камеру

Основные виды

Условно выделяют 2 типа морозильных камер:

  • вертикальные, которые визуально похожи на обычный бытовой холодильник, но только с одной камерой;
  • горизонтальные, в них часто сверху предусмотрена витрина, то есть, верхняя часть — стеклянная, что позволяет ознакомиться с содержимым без открывания морозильной камеры.

Но принцип работы у них — идентичный. И он ничем не отличается от того же бытового холодильника. Там тоже есть компрессор, трубки, заполненные фреоном, а также корпус с теплоизоляционным материалом.

В отдельную категорию относят ещё встраиваемые морозильные камеры. У них нет своего собственного корпуса, они предназначены для монтирования в специально отведенную нишу на кухне. Занимают меньше всего места, но стоят дороже из-за сложных конструктивных особенностей. Иногда поставляются со специальным термоизоляционным коробом.

Нужна ли система No Frost

Особой необходимости в наличии системы No Frost в морозильных камерах — нет. Потому что пар в любом случае будет образовываться при температуре ниже нуля. Но при этом и разморозка в современных камерах осуществляется довольно редко, всего 1 – 2 раза в год.

Тем не менее, есть модели, у которых No Frost предусмотрен.

Их преимущества:

  • не требуется осуществлять разморозку;
  • можно хранить овощи и фрукты.

У традиционных морозильных камер, снабженных так называемой «капельной» системой разморозки, овощи и фрукты хранить можно только непродолжительный период времени. Но у No Frost есть и свои недостатки. Во-первых, такие модели обойдутся на порядок дороже. Во-вторых, они менее надежны. В-третьих, в случае выполнения ремонта он будет более дорогостоящим.

как выбрать морозильную камеру

Самые важные параметры

Ключевые параметры — это:

  1. Объем морозильной камеры. Подбирается индивидуально, в зависимости от требований покупателя. Для кого-то достаточно морозильной камеры и в 100 литров, кому-то необходимо на 250 литров. Естественно, что чем больше объем — тем больше энергопотребление.
  2. Наличие системы No Frost. Она необходима для тех, кто планирует в морозильной камере хранить замороженные фрукты и овощи. При наличии No Frost на всех хранимых продуктах не образовывается ледяной корочки (только иней). Соответственно, овощи и фрукты сохраняют свою свежесть, не становятся мягкими, хотя и обветриваются со временем.

Энергопотребление морозильных камер меньше, нежели в бытовых холодильниках примерно в 2 – 3 раза. А объясняется это тем, что их дверцы практически не открывают в течение дня. Соответственно, холод — «не выходит». К примеру, морозильная камера на 250 литров за год потребляет всего около 250 кВт*ч при эксплуатации в условиях комнатной температуры.

Компрессор и уровень шума

Компрессоры бывают двух типов:

  1. Обычные. То есть, это самый обыкновенный электрический двигатель. Довольно надежные, погружены в «масляную ванну».
  2. Инверторные. Принцип работы несколько другой. Они — более надежные, долговечные, меньше потребляют электроэнергии. Но при этом и стоят дороже.

Есть камеры с несколькими компрессорами. Как правило, только у «коммерческих вариантов». Это позволяет организовать 2 раздельные зоны хранения продуктов. Например, для мяса установить самую низкую возможную температуру. Для овощей и фруктов — чуть меньше 0 градусов. Для дома такие практически никогда не покупают из-за их высокой стоимости и большого размера.

Важно также обращать внимание на уровень издаваемого шума в процессе работы. Указывается в Дб. Чем он меньше — тем и лучше. Среднее значение — от 40 до 50 Дб. Зависит от того, насколько мощный компрессор установлен, а также объем «масляной ванный», в которую он помещается.

как выбрать морозильную камеру

Энергопотребление

Обращать внимание на мощность установленного компрессора не стоит. Ведь энергопотребление по большей части зависит от толщины теплоизоляционного материала, а также объема самой морозильной камеры. Именно поэтому сейчас все производители обязаны в инструкции указывать среднегодовое потребление электричества техники. У морозилок это, в среднем, от 150 до 350 кВт*ч, в зависимости от объема. А насколько энергоэффективная техника можно понять по установленному классу энергопотребление. Следует отдавать предпочтение моделям с классами А, А+, А++ и А+++.

Чем более плотно заполнена морозильная камера — тем меньше расход электричества. Именно поэтому не следует приобретать слишком объемные морозилки «с запасом». Это существенно увеличит размер платежки за электрику.

Система размораживания

Бывает двух типов:

  1. Капельная. Это означает, что примерно 1 раз в 6 месяцев камеру придется вручную размораживать. То есть, полностью отключать питание, извлекать всё содержимое, сливать воду из специального лотка. Не подходит для хранения овощей и фруктов, так как на них образовывается слой льда. И при размораживании они становятся мягкими, первоначальный вкус теряется.
  2. Сухая. Имеется ввиду, No Frost. В такой системе предусмотрена принудительная вентиляция. То есть, содержимое постоянно обдувается потоком холодного воздуха, за счет чего испарение и конденсация влаги не происходит. Подходит для хранения овощей и фруктов. В такой морозилке не образовывается слоя льда на хранимых продуктах.

Первая — более простая в техническом плане, используется в морозильных камерах бюджетной и средней ценовых категорий. Вторая — более сложная, хоть и удобная. Встречается в морозилках средней и высшей ценовых категорий.

как выбрать морозильную камеру

Функции, дополнительные детали

Производители также разрабатывают различные дополнительные функции для морозильных камер.

Самые распространенные среди них:

  1. Быстрая заморозка. На несколько часов включается режим максимальной производительности, далее устанавливается ранее выставленный.
  2. Глубокая заморозка. Температура внутри камеры снижается до минимально возможного значения.
  3. Ледогенератор. Как правило, интегрируется в дверцу. Позволяет всегда иметь под рукой кубики льда из питьевой воды.

И ещё следует обращать внимание на время автономного сохранения температуры ниже нуля при аварийном отключении электропитания. У большинства недорогих бытовых морозильных камер это от 24 до 48 часов. Чем это значение больше — тем более качественная теплоизоляция использована при производстве устройства.

И также для многих важно то, какой принцип хранения продуктов используется в камерах. Для большинства более предпочтительны — извлекаемые ящики. Они занимают больше внутреннего пространства, но их в любой момент можно полностью извлечь, тщательно вымыть с моющим средством. А есть модели с просто закрывающимися полками. В них внутри полезного пространства (при одинаковых габаритах) — больше. Но вот ухаживать — сложнее. Закрывающиеся полки хоть и являются съемными, но стенки изнутри всё равно придется мыть вручную при размораживании.

как выбрать морозильную камеру

Климатический класс

Климатический класс указывает на то, при какой температуре допускается эксплуатация морозильной камеры. Ведь многие отказываются от размещения морозилки на кухне, устанавливая её, к примеру, в подвальном помещении или вовсе на балконе.

Существующие климатические классы:

  1. Нормальный. Обозначается как N. Подойдет для помещений, где постоянно сохраняется температура в диапазоне от 16 до 32 градусов по Цельсию.
  2. Субнормальный. Обозначается как SN. Подойдет для помещений с температурой от 10 до 32 градусов. Такие морозильные камеры можно размещать в отапливаемых подвальных помещениях.
  3. Субтропический. Обозначается как ST. Подойдет для помещений с температурой от +18 до +38 градусов.
  4. Тропический. Обозначается как Т. Подойдет для помещений с температурой от +18 до +43 градусов.

Для бытовых нужд чаще всего приобретают морозильные камеры класса N и SN. А вот для магазинов, кафе, баров, что расположены в южных регионах — ST и T. И последние довольно редко сейчас встречаются в продаже.

На что ещё влияет заявленный климатический класс? На соответствие указанным характеристикам. Например, в документации может указываться, что морозилка потребляет до 250 кВт*ч в год. Но если у техники класс N, а она эксплуатируется при средней температуре в 38 градусов, то расход электричества будет на порядок выше. И всё это дополняется уменьшением эксплуатационного ресурса установленного компрессора. Так что обращать внимание на климатический класс — нужно обязательно.

Существуют ещё «сдвоенные» классы. И большинство реализуемых моделей в крупных интернет-магазинах — именно такие. Это означает, что морозилку можно эксплуатировать в условиях более широкого температурного диапазона.

И в отдельную категорию относят морозилки для неотапливаемых помещений. Их допускается эксплуатировать даже при -15 градусов по Цельсию. Но стоят они на порядок дороже.

Заключение

Итого, приобрести оптимальную морозильную камеру довольно просто, если разобраться в специфике всех технических характеристик. А самое сложное — это разобраться с необходимым объемом. Чаще всего покупают морозилки от 100 до 250 литров для бытовых нужд, и от 150 до 400 литров — для установки в магазинах и барах.

Ведущий специалист по разработке и написанию информационных статей.

Оцените автора
ТехноГарант - блог о подборе бытовой техники и электроники
Добавить комментарий