Когда планетарные миксеры только появились на свет их было невозможно приобрести простому человеку. Они стоили очень дорого и использовались исключительно на больших кондитерских фабриках. Но сейчас все изменилось. Вы можете выбрать такой стационарный прибор в любом магазине за вполне небольшую стоимость. Чтобы упростить поиск, мы составили рейтинг лучших планетарных миксеров 2023 года.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших миксеров для дома 2022-2023 года.
Какой планетарный миксер лучше выбрать?
Как уже упоминалось ранее, вопрос выбора планетарных миксеров открыт для многих. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, хозяйке необходимо определиться с задачами, которые будут стоять перед бытовым прибором.
На какие критерии стоит обращать внимание при выборе планетарных миксеров?
- Виды планетарных миксеров. Изначально такая разновидность миксеров использовалась только в промышленных масштабах. По мере развития технологий удалось соорудить такой же мощный прибор, но уже гораздо меньше по размерам. Сегодня насчитывается 3 вида планетарных миксеров: бытовые, полупрофессиональные и промышленные.
- Оснащение таймером. Практически все модели планетарных миксеров оснащены таймером до 1 часа, хотя время приготовления теста, например, в этих машинах не превышает 30 минут. Лучше отдавать предпочтение моделям, которые оснащены не только таймером, но и звуковым сигналом, оповещающем о готовности блюда.
- Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки ингредиентов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую цену и большее потребление электроэнергии. Планетарные миксеры для регулярного использования лучше приобретать с мощностью не менее 900 Вт, а для периодического использования вполне будет достаточно и 600 Вт.
- Материалы изготовления. На корпус и чашу приходится повышенная нагрузка, поэтому и изготовлять их следует из металлических сплавов и/или ударопрочного пластика. В некоторых моделях при изготовлении используется и стекло.
- Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель.
- Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик.
Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе планетарного миксера для бытового использования. Для облегчения поисков, мы составили список лучших планетарных миксеров в 2023 году, который облегчит поиски.
Рейтинг ТОП-12 лучших планетарых миксеров 2022-2023 года
Лучшие планетарные миксеры по цене/качеству 2022-2023 года
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kitfort KT-1328 | 17 890 рублей |
| 2 | REDMOND RFM-5301 | 7 340 рублей |
| 3 | Polaris PKM 1403 | 11 489 рублей |
| 4 | ENDEVER Sigma-17 | 7 199 рублей |
Лучшие профессиональные планетарные миксеры для кондитеров
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kenwood KVL8300S | 62 900 рублей |
| 2 | KitchenAid 5KSM125ECU | 47 925 рублей |
| 3 | Smeg SMF02 | 42 399 рублей |
| 4 | KitchenAid 5KSM7580XECA | 79 990 рублей |
Лучшие недорогие планетарные миксеры
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kitfort KT-1308 | 6 464 рублей |
| 2 | Hyundai HYM-S4451 | 4 489 рублей |
| 3 | ENDEVER SkyLine SM-10 | 6 315 рублей |
| 4 | STARWIND SPM5182 | 5 900 рублей |
Лучшие планетарные миксеры по цене/качеству 2022-2023 года
4. ENDEVER Sigma-17
В рейтинг лучших планетарных миксеров по отзывам покупателей попадает ENDEVER Sigma-17, который привлекает надежной и проверенной временем конструкцией. Он станет универсальным помощником на кухне, ведь продается с тремя насадками на все случаи жизни — венчиком для взбивания, крюком для замеса теста и лопаткой для перемешивания. В темном помещении выручает светодиодная подсветка, дублирующая показатели аналогового джойстика.
Используя ENDEVER Sigma-17 вы сможете приготовить крем для домашнего торта, тесто для самсы, чебуреков и другой выпечки, взбить белки для безе и многое другое. Есть плавная регулировка оборотов, 6 скоростей и импульсный режим. Корпус собирается из пластика и металла — прочных материалов, которые порадуют своим сроком службы. Мощность 1100 Вт ускоряет время приготовления теста, которое будет замешиваться в 4-литровой чаше из нержавейки.
Видеообзор
3. Polaris PKM 1403
Наличие технология SmartMIX позволяет данному миксеру автоматически подбирать оптимально подходящую мощность работы под каждый вид взбивания с учётом количества ингредиентов. Одной из ключевых особенностей является технология PROtect+, которая защищает мотор миксера от перегрева — заметьте, такая возможность есть не у всех миксеров, она отсутствует у большинства более дорогих моделей.
За функциональность устройства отвечает наличие импульсного режима, эргономичная крышка с возможностью дозагрузки продуктов в процессе работы и стальные шестерни. Отдельно стоит выделить большую мощность — 1400 Вт поможет взбить и смешать любые продукты максимально качественно и быстро. Удобство использования обеспечивают прорезиненные ножки и отсек для сетевого шнура.
Видеообзор
2. REDMOND RFM-5301
Планетарные миксеры хорошего качества от Redmond помогут в кратчайшие сроки взбить или смешать продукты, а также замесить тесто для самсы, чебуреков, кубете и других блюд. Справиться с задачей любой сложности позволяет мощный 1000 Вт двигатель и 3 комплектных насадки — широкий венчик, крюк и лопатка для перемешивания. Пластиковый корпус обладает скромными размерами 30x35x22 см и весит всего 4.6 кг. Возможно одновременное вращение насадок по двум векторам — по окружности, а также вокруг оси центра металлической чаши с объемом 4.5 литра.
Есть импульсный режим и 8 градаций скорости. Двигатель прослужит дольше благодаря защите от перегрева, а нескользящие ножки обеспечивают устойчивое положение на столе. Насадки крепятся надежным фиксатором, за счет чего они остаются на месте даже при предельных оборотах. Пластиковая крышка надевается на чашу и предотвращает разбрызгивание продуктов. В ней оставили отверстие, через которое можно досыпать ингредиенты.
Видеообзор
1. Kitfort KT-1328
Лучший по отзывам и надежности планетарный миксер для дома для покупки в 2022-2023 году оснащается мощным двигателем на 1200 Вт, усилиями которого обеспечивается качество взбивания и перемешивания продуктов любой плотности. Kitfort KT-1328 станет незаменимым помощником на кухне, ведь ему под силу замесить тесто, приготовить крем, безе, всего за несколько минут добиться однородной консистенции продуктов.
Из металла собирается не только 5-литровая чаша, но и сам корпус, что оберегает его от неблагоприятных внешних и механических воздействий. Вы можете плавно переключаться между восемью имеющими скоростями, подбирая оптимальную на данный момент. У стационарного миксера вращаются как насадки, так и сама чаша. Вам не придется все время стоять рядом благодаря наличию таймера — вы выставляется время, по истечении которого произойдет автоматическое отключение. Сетевой шнур короткий — всего 91 см.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших миксеров Kitfort 2022-2023 года.
Видеообзор
Лучшие профессиональные планетарные миксеры для кондитеров
4. KitchenAid 5KSM7580XECA
Функциональный миксер премиального качества сможет удовлетворить не только любую хозяйку, но и профессионала в кулинарном искусстве. Однозначно, что качество приготовленного конечного продукта напрямую зависит от кухонной техники, которая оснащена набором необходимых функций. Данная модель имеет чашу с объемом 6,9 литров — это по-настоящему мощное устройство, которое отлично справится с грандиозными застольями, ежедневным кормлением большой семьи или изготовлением кондитерских шедевров на заказ.
Возможности данного миксера реально впечатляют — он может не только выполнять стандартные задачи по взбиванию пюре или замешиванию теста, но и шинкует, изготавливает колбасу и выполняет другие функции кухонного комбайна. Чаша выполнена из качественной нержавейки, корпус из прочного глянцевого металла. Есть импульсный режим, плавное переключение скоростей и интуитивно удобное управление.
Видеообзор
3. Smeg SMF02
Как и большинство продуктов итальянской компании Smeg, этот планетарный миксер не только премиальный, но ещё и невероятно стильный, выполненный в тематике 50-х годов прошлого столетия.
С технической стороны тоже всё очень привлекательно: планетарная система движения насадок, мощный мотор на 800 Вт (именно так, ведь это реалистичные цифры, а не мифическая пиковая величина в традициях российско-китайских брендов), прямой привод, фронтальный порт для опционального подключения доп. аксессуаров (можно собрать многофункциональный комбайн).
Рабочие параметры: плавный запуск, 10 скоростей, защита от перегрузок, блокировка работы при поднятии головки привода. Штатных насадок 3: венчик, битер, крюк. Нормы объёма для взбивания: белки – от 2 до 12, сливки от 100 мл до 1 л. Для теста: от 500 г до 2.6 кг в зависимости от рецептурной консистенции.
Видеообзор
2. KitchenAid 5KSM125ECU
Продолжает наш рейтинг лучших планетарных миксеров ещё более премиальный, во всяком случае в соответствии с ценником, миксер в классическом американском дизайне из 50-х. Корпус KitchenAid 5KSM125E цинковый, 4.8-литровая чаша с большой удобной ручкой сделана из высококачественной пищевой «нержавейки». С насадками всё понятно: венчик (6-проволочный), лопатка для смешивания, усиленный крюк для теста.
Скорость вращения настраивается с помощью специального рычажка. Всего предусмотрено 10 положений. Мощность мотора – 300 Вт или 0.19 в силах лошадиных. Вкупе с системой прямого привода, и с учётом, что это истинный номинал в противовес иным фантазийным заявкам, этого более чем достаточно даже для самых сложных задач. На корпусе имеется фронтальный порт для доп. насадок. Соответственно, миксер готов к трансформации в полноценный комбайн.
Видеообзор
1. Kenwood KVL8300S
Мощность этого планетарного миксера – 1,7 кВт, модель позиционируется как кухонная машина — и это действительно так, если учесть, какое разнообразие различных насадок можно приобрести к ней дополнительно. Чаша имеет действительно внушительные размеры – 6,7 литров, для такой толстушки очень кстати пришлись две удобные ручки для перемещения.
Приготовить в ней можно до 2,5 кг густого теста, до 4,5 кг теста для пирога, взбить 16 яиц. Корпус агрегата прочный, металлический. В комплекте 5 насадок: помимо стандартных и уже привычных венчика для взбивания, крюка для смешивания, к-образной лопатки для перемешивания добавлены насадки для аэрации (насыщения теста пузырьками воздуха) и для мягких смесей.
Подключаются насадки к одному из двух приводов, рассчитанных на высокую или низкую скорость вращения. Устройство укомплектовано ключом для настройки глубины погружения насадок в чашу. Миксер устанавливается на прорезиненные ножки, не скользит по столу, не вибрирует во время работы.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших стационарных миксеров с чашей 2022-2023 года.
Видеообзор
Лучшие недорогие планетарные миксеры
4. STARWIND SPM5182
Эргономичная модель выполнена в трендовом нежно-розовом цвете и обещает долгую эксплуатацию за счёт чаши из нержавейки и качественного пластика на корпусе. Механическое управление довольно простое, с ним сможет разобраться любой новичок.
Стоит обратить внимание на вместительность чаши — 5,5 литров более чем достаточно для приготовления больших объемов теста, пюре или коктейлей. Наличие шести скоростей и импульсного режима позволяют самостоятельно регулировать нагрузку и интенсивность взбивания.
В комплекте с миксером представлены стандартные насадки, которые долговечны благодаря хорошему качеству. Данная модель справится с любыми нагрузками и может составить конкуренцию более дорогим устройствам.
Видеообзор
3. ENDEVER SkyLine SM-10
Простая добротная разновидность планетарного миксера имеет невысокую стоимость и идеально подходит для домашнего использования. С данной моделью успешно справится любой новичок — здесь оптимально простое управление и удобная конструкция. Объем чаши представлен четырьмя литрами — этого хватит для замешивания теста на большую семью или приготовления картофельного пюре для застолья.
В комплекте представлены стандартные насадки, которых достаточно для выполнения простых кухонных задач. Стоит отметить стилистику корпуса — он выполнен из прочного пластика с металлическими элементами, за счёт чего смотрится стильно и презентабельно.
Видеообзор
2. Hyundai HYM-S4451
Недорогая функциональная модель имеет набор необходимых функций и может конкурировать с более дорогостоящими планетарными миксерами. Наличие импульсного режима и мощность с показателем 1000 Вт — это равномерное взбивание ингредиентов или замешиванию теста с возможностью самостоятельного регулирования интенсивности. Наличие восьми скоростей для бюджетного устройства также является внушительным преимуществом.
Корпус выполнен из высококачественного пластика, а чаша из гладкой нержавейки, что гарантирует длительную эксплуатацию. Длина шнура составляет 1,3 метра — вы сможете разместить устройство практически в любом месте на столешнице и не будете переживать достанет ли оно до розетки.
Видеообзор
1. Kitfort KT-1308
Kitfort удалось создать лучший бюджетный планетарный миксер для замеса теста, который на сегодняшний день является самым продаваемым в России. Это заслуга качественной сборки, доступной цены и надежной конструкции. Мощность небольшая — 600 Вт, но справиться с замешиванием густого теста помогает импульсный режим. Механическим поворотным переключателем вы будете выбирать подходящую из 6 доступных скоростей.
Kitfort KT-1308 поможет приготовить вкуснейшее картофельное пюре, крем, соус, замесить тесто нужной консистенции, взбить яйца или сливки. Время работы отображается на цифровом экране, который подсвечивается для возможности просмотра информации даже в полной темноте. В комплект поставки включена защитная крышка, насадки для взбивания, смешивания и густого теста. Прибор оснащается 4.2-литровой чашей из нержавейки.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших ручных миксеров 2022-2023 года.
