Когда планетарные миксеры только появились на свет их было невозможно приобрести простому человеку. Они стоили очень дорого и использовались исключительно на больших кондитерских фабриках. Но сейчас все изменилось. Вы можете выбрать такой стационарный прибор в любом магазине за вполне небольшую стоимость. Чтобы упростить поиск, мы составили рейтинг лучших планетарных миксеров 2023 года.
Какой планетарный миксер лучше выбрать?
Как уже упоминалось ранее, вопрос выбора планетарных миксеров открыт для многих. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, хозяйке необходимо определиться с задачами, которые будут стоять перед бытовым прибором.
На какие критерии стоит обращать внимание при выборе планетарных миксеров?
- Виды планетарных миксеров. Изначально такая разновидность миксеров использовалась только в промышленных масштабах. По мере развития технологий удалось соорудить такой же мощный прибор, но уже гораздо меньше по размерам. Сегодня насчитывается 3 вида планетарных миксеров: бытовые, полупрофессиональные и промышленные.
- Оснащение таймером. Практически все модели планетарных миксеров оснащены таймером до 1 часа, хотя время приготовления теста, например, в этих машинах не превышает 30 минут. Лучше отдавать предпочтение моделям, которые оснащены не только таймером, но и звуковым сигналом, оповещающем о готовности блюда.
- Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки ингредиентов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую цену и большее потребление электроэнергии. Планетарные миксеры для регулярного использования лучше приобретать с мощностью не менее 900 Вт, а для периодического использования вполне будет достаточно и 600 Вт.
- Материалы изготовления. На корпус и чашу приходится повышенная нагрузка, поэтому и изготовлять их следует из металлических сплавов и/или ударопрочного пластика. В некоторых моделях при изготовлении используется и стекло.
- Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель.
- Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик.
Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе планетарного миксера для бытового использования. Для облегчения поисков, мы составили список лучших планетарных миксеров в 2023 году, который облегчит поиски.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших миксеров для дома 2022-2023 года.
Рейтинг ТОП-12 лучших планетарых миксеров 2022-2023 года
Лучшие планетарные миксеры по цене/качеству 2022-2023 года
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kitfort KT-1328 | 17 890 рублей |
| 2 | REDMOND RFM-5301 | 7 340 рублей |
| 3 | Polaris PKM 1403 | 11 489 рублей |
| 4 | ENDEVER Sigma-17 | 7 199 рублей |
Лучшие профессиональные планетарные миксеры для кондитеров
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kenwood KVL8300S | 62 900 рублей |
| 2 | KitchenAid 5KSM125ECU | 47 925 рублей |
| 3 | Smeg SMF02 | 42 399 рублей |
| 4 | KitchenAid 5KSM7580XECA | 79 990 рублей |
Лучшие недорогие планетарные миксеры
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| 1 | Kitfort KT-1308 | 6 464 рублей |
| 2 | Hyundai HYM-S4451 | 4 489 рублей |
| 3 | ENDEVER SkyLine SM-10 | 6 315 рублей |
| 4 | STARWIND SPM5182 | 5 900 рублей |
Лучшие планетарные миксеры по цене/качеству 2022-2023 года
4. ENDEVER Sigma-17
В рейтинг лучших планетарных миксеров по отзывам покупателей попадает ENDEVER Sigma-17, который привлекает надежной и проверенной временем конструкцией. Он станет универсальным помощником на кухне, ведь продается с тремя насадками на все случаи жизни — венчиком для взбивания, крюком для замеса теста и лопаткой для перемешивания. В темном помещении выручает светодиодная подсветка, дублирующая показатели аналогового джойстика.
Используя ENDEVER Sigma-17 вы сможете приготовить крем для домашнего торта, тесто для самсы, чебуреков и другой выпечки, взбить белки для безе и многое другое. Есть плавная регулировка оборотов, 6 скоростей и импульсный режим. Корпус собирается из пластика и металла — прочных материалов, которые порадуют своим сроком службы. Мощность 1100 Вт ускоряет время приготовления теста, которое будет замешиваться в 4-литровой чаше из нержавейки.
Видеообзор
3. Polaris PKM 1403
Наличие технология SmartMIX позволяет данному миксеру автоматически подбирать оптимально подходящую мощность работы под каждый вид взбивания с учётом количества ингредиентов. Одной из ключевых особенностей является технология PROtect+, которая защищает мотор миксера от перегрева — заметьте, такая возможность есть не у всех миксеров, она отсутствует у большинства более дорогих моделей.
За функциональность устройства отвечает наличие импульсного режима, эргономичная крышка с возможностью дозагрузки продуктов в процессе работы и стальные шестерни. Отдельно стоит выделить большую мощность — 1400 Вт поможет взбить и смешать любые продукты максимально качественно и быстро. Удобство использования обеспечивают прорезиненные ножки и отсек для сетевого шнура.
Видеообзор
2. REDMOND RFM-5301
Планетарные миксеры хорошего качества от Redmond помогут в кратчайшие сроки взбить или смешать продукты, а также замесить тесто для самсы, чебуреков, кубете и других блюд. Справиться с задачей любой сложности позволяет мощный 1000 Вт двигатель и 3 комплектных насадки — широкий венчик, крюк и лопатка для перемешивания. Пластиковый корпус обладает скромными размерами 30x35x22 см и весит всего 4.6 кг. Возможно одновременное вращение насадок по двум векторам — по окружности, а также вокруг оси центра металлической чаши с объемом 4.5 литра.
Есть импульсный режим и 8 градаций скорости. Двигатель прослужит дольше благодаря защите от перегрева, а нескользящие ножки обеспечивают устойчивое положение на столе. Насадки крепятся надежным фиксатором, за счет чего они остаются на месте даже при предельных оборотах. Пластиковая крышка надевается на чашу и предотвращает разбрызгивание продуктов. В ней оставили отверстие, через которое можно досыпать ингредиенты.
Видеообзор
1. Kitfort KT-1328
Лучший по отзывам и надежности планетарный миксер для дома для покупки в 2022-2023 году оснащается мощным двигателем на 1200 Вт, усилиями которого обеспечивается качество взбивания и перемешивания продуктов любой плотности. Kitfort KT-1328 станет незаменимым помощником на кухне, ведь ему под силу замесить тесто, приготовить крем, безе, всего за несколько минут добиться однородной консистенции продуктов.
Из металла собирается не только 5-литровая чаша, но и сам корпус, что оберегает его от неблагоприятных внешних и механических воздействий. Вы можете плавно переключаться между восемью имеющими скоростями, подбирая оптимальную на данный момент. У стационарного миксера вращаются как насадки, так и сама чаша. Вам не придется все время стоять рядом благодаря наличию таймера — вы выставляется время, по истечении которого произойдет автоматическое отключение. Сетевой шнур короткий — всего 91 см.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших миксеров Kitfort 2022-2023 года.
Видеообзор
Лучшие профессиональные планетарные миксеры для кондитеров
4. KitchenAid 5KSM7580XECA
Функциональный миксер премиального качества сможет удовлетворить не только любую хозяйку, но и профессионала в кулинарном искусстве. Однозначно, что качество приготовленного конечного продукта напрямую зависит от кухонной техники, которая оснащена набором необходимых функций. Данная модель имеет чашу с объемом 6,9 литров — это по-настоящему мощное устройство, которое отлично справится с грандиозными застольями, ежедневным кормлением большой семьи или изготовлением кондитерских шедевров на заказ.
Возможности данного миксера реально впечатляют — он может не только выполнять стандартные задачи по взбиванию пюре или замешиванию теста, но и шинкует, изготавливает колбасу и выполняет другие функции кухонного комбайна. Чаша выполнена из качественной нержавейки, корпус из прочного глянцевого металла. Есть импульсный режим, плавное переключение скоростей и интуитивно удобное управление.
Видеообзор
3. Smeg SMF02
Как и большинство продуктов итальянской компании Smeg, этот планетарный миксер не только премиальный, но ещё и невероятно стильный, выполненный в тематике 50-х годов прошлого столетия.
С технической стороны тоже всё очень привлекательно: планетарная система движения насадок, мощный мотор на 800 Вт (именно так, ведь это реалистичные цифры, а не мифическая пиковая величина в традициях российско-китайских брендов), прямой привод, фронтальный порт для опционального подключения доп. аксессуаров (можно собрать многофункциональный комбайн).
Рабочие параметры: плавный запуск, 10 скоростей, защита от перегрузок, блокировка работы при поднятии головки привода. Штатных насадок 3: венчик, битер, крюк. Нормы объёма для взбивания: белки – от 2 до 12, сливки от 100 мл до 1 л. Для теста: от 500 г до 2.6 кг в зависимости от рецептурной консистенции.
Видеообзор
2. KitchenAid 5KSM125ECU
Продолжает наш рейтинг лучших планетарных миксеров ещё более премиальный, во всяком случае в соответствии с ценником, миксер в классическом американском дизайне из 50-х. Корпус KitchenAid 5KSM125E цинковый, 4.8-литровая чаша с большой удобной ручкой сделана из высококачественной пищевой «нержавейки». С насадками всё понятно: венчик (6-проволочный), лопатка для смешивания, усиленный крюк для теста.
Скорость вращения настраивается с помощью специального рычажка. Всего предусмотрено 10 положений. Мощность мотора – 300 Вт или 0.19 в силах лошадиных. Вкупе с системой прямого привода, и с учётом, что это истинный номинал в противовес иным фантазийным заявкам, этого более чем достаточно даже для самых сложных задач. На корпусе имеется фронтальный порт для доп. насадок. Соответственно, миксер готов к трансформации в полноценный комбайн.
Видеообзор
1. Kenwood KVL8300S
Мощность этого планетарного миксера – 1,7 кВт, модель позиционируется как кухонная машина — и это действительно так, если учесть, какое разнообразие различных насадок можно приобрести к ней дополнительно. Чаша имеет действительно внушительные размеры – 6,7 литров, для такой толстушки очень кстати пришлись две удобные ручки для перемещения.
Приготовить в ней можно до 2,5 кг густого теста, до 4,5 кг теста для пирога, взбить 16 яиц. Корпус агрегата прочный, металлический. В комплекте 5 насадок: помимо стандартных и уже привычных венчика для взбивания, крюка для смешивания, к-образной лопатки для перемешивания добавлены насадки для аэрации (насыщения теста пузырьками воздуха) и для мягких смесей.
Подключаются насадки к одному из двух приводов, рассчитанных на высокую или низкую скорость вращения. Устройство укомплектовано ключом для настройки глубины погружения насадок в чашу. Миксер устанавливается на прорезиненные ножки, не скользит по столу, не вибрирует во время работы.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших стационарных миксеров с чашей 2022-2023 года.
Видеообзор
Лучшие недорогие планетарные миксеры
4. STARWIND SPM5182
Эргономичная модель выполнена в трендовом нежно-розовом цвете и обещает долгую эксплуатацию за счёт чаши из нержавейки и качественного пластика на корпусе. Механическое управление довольно простое, с ним сможет разобраться любой новичок.
Стоит обратить внимание на вместительность чаши — 5,5 литров более чем достаточно для приготовления больших объемов теста, пюре или коктейлей. Наличие шести скоростей и импульсного режима позволяют самостоятельно регулировать нагрузку и интенсивность взбивания.
В комплекте с миксером представлены стандартные насадки, которые долговечны благодаря хорошему качеству. Данная модель справится с любыми нагрузками и может составить конкуренцию более дорогим устройствам.
Видеообзор
3. ENDEVER SkyLine SM-10
Простая добротная разновидность планетарного миксера имеет невысокую стоимость и идеально подходит для домашнего использования. С данной моделью успешно справится любой новичок — здесь оптимально простое управление и удобная конструкция. Объем чаши представлен четырьмя литрами — этого хватит для замешивания теста на большую семью или приготовления картофельного пюре для застолья.
В комплекте представлены стандартные насадки, которых достаточно для выполнения простых кухонных задач. Стоит отметить стилистику корпуса — он выполнен из прочного пластика с металлическими элементами, за счёт чего смотрится стильно и презентабельно.
Видеообзор
2. Hyundai HYM-S4451
Недорогая функциональная модель имеет набор необходимых функций и может конкурировать с более дорогостоящими планетарными миксерами. Наличие импульсного режима и мощность с показателем 1000 Вт — это равномерное взбивание ингредиентов или замешиванию теста с возможностью самостоятельного регулирования интенсивности. Наличие восьми скоростей для бюджетного устройства также является внушительным преимуществом.
Корпус выполнен из высококачественного пластика, а чаша из гладкой нержавейки, что гарантирует длительную эксплуатацию. Длина шнура составляет 1,3 метра — вы сможете разместить устройство практически в любом месте на столешнице и не будете переживать достанет ли оно до розетки.
Видеообзор
1. Kitfort KT-1308
Kitfort удалось создать лучший бюджетный планетарный миксер для замеса теста, который на сегодняшний день является самым продаваемым в России. Это заслуга качественной сборки, доступной цены и надежной конструкции. Мощность небольшая — 600 Вт, но справиться с замешиванием густого теста помогает импульсный режим. Механическим поворотным переключателем вы будете выбирать подходящую из 6 доступных скоростей.
Kitfort KT-1308 поможет приготовить вкуснейшее картофельное пюре, крем, соус, замесить тесто нужной консистенции, взбить яйца или сливки. Время работы отображается на цифровом экране, который подсвечивается для возможности просмотра информации даже в полной темноте. В комплект поставки включена защитная крышка, насадки для взбивания, смешивания и густого теста. Прибор оснащается 4.2-литровой чашей из нержавейки.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших ручных миксеров 2022-2023 года.
