Выбор подходящего миксера, будь то портативная ручная модель или настольное устройство миксер, действительно зависит от того, сколько он будет использоваться.Эти практичные кухонные приборы бывают разных видов, а некоторые даже могут похвастаться очень высокотехнологичными функциями, при использовании дополнительных аксессуаров они могут заменить и многие другие устройства для приготовления пищи.
Как выбрать миксер для кухни
Существуют различные мнения о выборе лучших кухонных миксеров. Мы проанализировали мнения зарубежных исследователей и сопоставили со взглядами на эти товары отечественных экспертов. Высоким авторитетом и доверием пользуются оценки специалистов Street Directory, которые подробно описывают, как правильно выбрать кухонный миксер. Также они рассказывают о дополнительных аксессуарах приобретение которых имеет немаловажное значение при работе с устройством, которые делают из миксера полноценные комбайны и мясорубки.
При покупке нового миксера для кухни следует обратить внимание на несколько вещей.Конечно, есть цена и качество, но также нужно учитывать такие вещи, как скорость и управление, емкость и дополнительные опции.
Скорость и элементы управления
В целом миксеры имеют от 3 до 15 скоростей.Чем больше скоростей у миксера, тем более гибким он будет в использовании. Есть несколько видов регуляторов, которые входят в стандартную комплектацию.Самым распространенным является дисковое управление, которое регулирует скорость более плавно, позволяя переходить от низкой к высокой по выбору. Также можно найти миксеры с ползунковыми регуляторами, кнопками (как на стандартном блендере) и переключателями.Новейшие кухонные миксеры управляются с помощью сенсорной панели и оснащены дисплеем.
Принадлежности и дополнительные аксессуары
Как и в случае с другими приборами, при покупке миксера стоит обратить внимание на то, будет ли он делать все, что вам нужно.Стандартный кухонный миксер поставляется с набором взбивателей для теста, крючками для замеса теста для хлеба и одной или двумя чашами для смешивания.Однако многие из них поставляются с дополнительными насадками и дополнительными аксессуарами, которые делают работу на кухне еще проще.К ним относятся лопасти, щитки от брызг или плоские палочки для смешивания напитков. Новые модели можно превратить в различную кухонную технику, докупив для них дополнительные аксессуары, тем самым устройство становится мясорубкой, соковыжималкой, кухонным комбайном и тд.
Тип миксера
На рынке представлены следующие типы миксеров:
- Стационарный. Состоит из чаши и корпуса. Имеет увеличенную мощность, достаточную для замешивания крутого теста. Некоторые модели поставляются с крутящейся подставкой, с которой масса перемешивается равномернее.
- Планетарный. Такие миксеры имеют особую вращательную технологию, при которой ингредиенты смешиваются тщательнее и быстрее за счет движения лопастей по круговой траектории.
- Ручной. Представлен в виде небольшого устройства с венчиками и ручкой. Кнопки переключения скорости находятся сверху миксера рядом с ручкой для удобства смены скоростей. При работе его необходимо держать в руке. Такие миксеры подходят для взбивания кремов и приготовления жидкого теста для блинов.
Объем чаши
Рассчитывать объем стоит на основе количества людей в семье и собственных потребностей. Для одного-двух человек достаточно емкость на 2-3 литра, для семьи из 3-4 человек стоит обратить внимание на чаши 4-6 литров, а от 5 и более человек — 7-8 литров. Также к общему объему стоит прибавить 500 мл, чтобы ингредиенты не разбрызгивались. Но у миксеров с крышкой такая необходимость отпадает.
Рейтинг ТОП-15 лучших миксеров 2024 года
Лучшие миксеры по цене/качеству 2024 года
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | REDMOND RFM-5382 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Kitfort KT-1343 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | ENDEVER Sigma-17 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | Moulinex HM 460110 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие планетарные миксеры
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | STARWIND SPM5185 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Kitfort КТ-1308 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Polaris PKM 1002 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | Garlyn S-350 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие стационарные миксеры с чашей
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | Kitfort KT-1357 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Bosch MFQ 36460 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Gemlux GL-SM5.2B | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | VITEK VT-1441 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие ручные миксеры
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | Bosch MFQ 3010 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | REDMOND RHM-M2104 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Polaris PHM 7016 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие миксеры по цене/качеству 2024 года
4. Moulinex HM 460110
Мощность 0,5 кВт позволяет использовать этот миксер для перемешивания теста и продуктов различной плотности. Насадки – пара венчиков и пара крючков – крепятся удобно: установка – защелкиванием, вынимание – нажатием на кнопку. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. Управление устройством – ползунковым переключателем скоростей и отдельной кнопкой для турбо-режима.
Корпус – качественный пластик в классической черно-белой цветовой гамме. Предусмотрено 5 вариантов скорости, устанавливаемой простым механическим переключателем. Есть режим Turbo – при его включении скорость работы миксера увеличивается еще больше. Эта функция доступна для любого из 5 режимов.
Видеообзор
3. ENDEVER Sigma-17
Миксер стационарного типа от бренда ENDEVER – это многофункциональное устройство для кухни. Подходит для приготовления крема для тортов, безе, суфле и домашнего теста. Устройство перемешивает ингредиенты быстро и равномерно, не оставляя комочков. Для разных видов смешивания предусмотрено шесть скоростных режимов.
Особенно твердые продукты можно перерабатывать с помощью импульсного режима. Скорость вращения двигателя у данного агрегата составляет 170 оборотов в минуту. Пользователь может выбирать, на какой скорости будет работать миксер, всего их шесть. Вместительная чаша объемом 5 литров вмещает в себя большое количество продуктов, а прорезиненные ножки препятствуют скольжению прибора по поверхности стола.
Видеообзор
2. Kitfort KT-1343
Современный и мощный планетарный миксер от компании Kitfort для кондитера и кулинара отличается эффектным дизайном и широким функционалом. Без труда справляется с жидким и плотным тестом, измельчает продукты, перемешивает ингредиенты. KT-1343 оснащается емкой чашей вместимостью 5 л. Крышка чаши предупреждает разбрызгивание во время замешивания и позволяет добавить продукты непосредственно при работе.
Предусмотрена плавная регулировка скорости смешивания. В комплектации с KT-1343 есть 3 насадки: венчик для взбивания, крюки для тугого теста и насадка для смешивания. Чашу закрывает крышка с отверстием, через которую возможно добавить ингредиенты при работе изделия. Отверстие закрывает колпачок. Если крышка открыта, сработает автовыключение.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших миксеров Kitfort 2024 года.
Видеообзор
1. REDMOND RFM-5382
10RFM-5382 с набором сменных насадок поможет удобно готовить ингредиенты для различных блюд. За несколько минут замесите тесто для блинов, вареников и блинчиков, взбейте сливки и приготовьте натуральный домашний соус. При мощности 1100 Вт миксер легко замешивает плотное дрожжевое тесто и взбивает белки в пышную пену. Шестерни RFM-5371 изготовлены из металла, что обеспечивает смесителю высокую износостойкость и увеличенный срок службы.
Особенностью модели является механизм планетарного вращения струй, который обеспечивает движение сразу в двух направлениях: вокруг своей оси и по периметру чаши. В результате устройство тщательно обрабатывает компоненты по всему объему. Устройство тщательно обрабатывает продукты по всему объему контейнера — в центре и по бокам.
Видеообзор
Лучшие планетарные миксеры
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-12 лучших планетарных миксеров 2024 года.
4. Garlyn S-350
Модель мощностью 1,2 кВт классифицируется производителем как кухонная машина, но является, по сути, базовым планетарным миксером с возможностью дооснащения насадками кухонного комбайна. В штатной комплектации устройство имеет крюк для замешивания теста, насадку-мешалку, венчик для взбивания.
Для расширения функциональности к миксеру можно приобрести дополнительно насадки для резки овощей, для приготовления макарон, блендирующую насадку с высоким стаканом, набор насадок для мясорубки. Корпус прибора пластиковый, это одновременно и плюс, и минус устройства: он легче металлического, но больше подвержен воздействию извне. Вес 4,3 кг.
Видеообзор
3. Polaris PKM 1002
Polaris PKM 1002 представлен в черном пластиковом корпусе на прорезиненных ножках-присосках с чашей из нержавеющей стали. Ее объем составляет 4 л. Для защиты от разбрызгивания содержимого предусмотрена прозрачная крышка с окном для добавления ингредиентов.
В комплекте 3 металлических насадки, обеспечивающие многофункциональность прибора – смешивание продуктов, взбивание, замешивание теста. Мощность Polaris PKM 1002 составляет 1 кВт. У миксера 5 скоростных режимов, устанавливаемых поворотным регулятором – переключение осуществляется плавно. Предусмотрена защита движка от перегрева.
Видеообзор
2. Kitfort КТ-1308
Kitfort КТ-1308-1 — качественный миксер с венчиком для взбивания. Чаша из пищевой нержавеющей стали объемом 4,2 л подходит для замешивания большого количества продуктов. Высокопроизводительный двигатель мощностью 600 Вт делает процесс быстрым и тщательным. Встроенный датчик температуры чипа автоматически отключает устройство при перегреве.
Имеет 6 различных скоростей, которые оптимальны для взбивания и замешивания. При импульсном режиме может достигать максимальной скорости за секунду, используется для взбивания яичных белков. Откидная головка позволяет легко установить или снять чашу и насадки. Противоскользящие присоски обеспечивают устойчивость кухонного миксера и отсутствие смещения даже на высоких оборотах.
Видеообзор
1. STARWIND SPM5185
SPM5185 можно использовать для взбивания кремов, смешивания салатов, а также для приготовления различных видов теста. Планетарный привод позволяет его соплам не только вращаться, но и двигаться по спирали, образуя однородную массу. Устройство подходит для выполнения различных кулинарных работ. Его чаша из полированной нержавеющей стали сохраняет естественный вкус продуктов и легко очищается от прилипшей пищи.
Прибор имеет шесть скоростей и стильный дизайн. Он без труда справится с приготовлением выпечки. С помощью конической насадки достигается больше нежная и воздушная смесь, обеспечивается быстрое перемешивание. Мощный двигатель мощностью 1000 Вт позволяет легко замесить даже самое густое тесто.
Видеообзор
Лучшие стационарные миксеры с чашей
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших стационарных миксеров с чашей 2024 года.
4. VITEK VT-1441
Еще один планетарный миксер для дома в списке лучших, который на фоне конкурентов выгодно отличается по двум параметрам. Первый это реально доступная цена. Второй — вес всего три кило. Да и мощность у него на уровне. Комплектная чаша вмещает пять литров жидкости. Как и у прочих моделей, сделана она из нержавеющей стали.
За регулировку скорости отвечает поворотный механизм на боковой грани. Доступны шесть режимов мощности. Когда миксер защелкнут, приведен в боевую готовность, в крышке чаши остается отверстие для добавления ингредиентов. Но оно не сильно свободное — максимум досыпать сахар, муку. С остальным будет сложнее. Насадки меняются элементарно по нажатию кнопки.
Видеообзор
3. Gemlux GL-SM5.2B
Это бюджетная модель с довольно мощным двигателем (1000 Вт), шестью скоростями вращения миксера. Количество скоростей — 10. Объем чаши из нержавейки 5 л. Корпус выполнен из прочного пластика и металла. Агрегат устойчив при работе благодаря прорезиненным ножкам. Наклон корпуса производится с помощью кнопки.
Машина не шумная, легко управляется, для защиты от брызг есть специальная крышка с отсеком для подачи ингредиентов. Привод смесителя и все смесители цельнометаллические, что гарантирует им длительный срок службы даже при больших нагрузках. Шесть резиновых ножек с присосками надежно крепят устройство к поверхности стола. Рабочая головка складывается для удобства при разборке и установке чаши и мешалки и крепится с помощью специального рычага.
Видеообзор
2. Bosch MFQ 36460
Стационарный миксер изготовлен из качественного белого пластика. Bosch MFQ 36460 оснащается вращающейся чашей, что обеспечивает высококачественное перемешивание продуктов. Емкость чаши равняется 3 л. За съемными частями прибора удобно ухаживать: их можно мыть в посудомойке.
Мощность MFQ 36460 равна 450 Вт, двигатель функционирует тихо и без шума. Пять скоростей позволяют выбрать подходящий режим для каждого блюда. Миксер также дополняется скоростным и импульсным режимами. В комплектацию Bosch MFQ 36460 входит венчик для блюд легкой и средней консистенции. Спиралевидная насадка-крюк предназначается для готовки густого теста на пельмени.
Видеообзор
1. Kitfort KT-1357
Миксер от торговой марки Kitfort – модель простая в использовании и способная выполнять множество задач, смешать ингредиенты для крема и омлетной массы, а также замешать густое тесто. Устройство оснащено мотором мощность которого 1000 Вт. Эта модель оснащена 8 скоростями вращения насадок, а также дополнена импульсным режимом. Для выбора оптимального режима предусмотрен поворотный регулятор.
Чаша устройства выполненная из нержавеющей стали и имеющая объём 4.5 литров на столько глубокая, что позволяет использовать ее без крышки, при этом брызги не будут разлетаться по кухне. Насадки этого миксера вращаются практически бесшумно даже на максимальных скоростях, что является несомненным плюсом для такого устройства. Модель оснащена планетарной технологией – насадки движутся так, что содержимое ёмкости становится однородным и без комков.
Видеообзор
Лучшие ручные миксеры
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших ручных миксеров 2024 года.
3. Polaris PHM 7016
Достойный вариант среди бюджетных миксеров ручная модель Polaris PHM 7016. Прибор представлен в белом пластиковом корпусе с коричневой отделкой. В комплекте предусмотрено 4 насадки – венчики для взбивания и крюки для теста. Выполнены они из металла, отсоединяются от корпуса нажатием специальной кнопки. Мощность Polaris PHM 7016 составляет 700 Вт.
У прибора 5 вариантов скорости – нужная устанавливается механическим переключателем на ручке устройства. Есть режим ускорения Turbo для взбивания безе и воздушных кремов. Для его включения предусмотрена отдельная кнопка. Менять насадки в PHM 7016 достаточно просто: нужно всего лишь нажать на кнопку. Миксер обладает удобной закругленной рукоятью, позволяющей длительное время удерживать прибор в руке.
Видеообзор
2. REDMOND RHM-M2104
Современная модель торговой марки REDMOND корпус которой выполнен из нержавеющей стали и пластика. Мотор этого миксера имеет мощность 500 Вт. Эта модель оснащена системой защиты от перегрева – миксер автоматически отключается, а после остывания можно продолжить работу. Устройство оснащено двумя парами насадок предназначенными для взбивания и замешивания.
Венчики помогут взбить сливки, сделать мусс, омлет, а также приготовить жидкое тесто. Густое тесто помогут замешать насадки-крюки. Также они пригодятся для перемешивания мясного фарша. В ручном миксере предусмотрено 5 скоростей для приготовления различных блюд, которые можно выбирать в процессе приготовления с помощью специального переключателя.
Видеообзор
1. Bosch MFQ 3010
Достаточно простой и надежный миксер для приготовления различных кулинарных рецептов от Bosch. Вес MFQ 3010 довольно небольшой, что позволяет руке не уставать даже при продолжительном использовании устройства. Корпус модели сделан из качественного материала, что обеспечивает длительность эксплуатации. В комплекте идут 2 вида насадок, которые без труда извлекаются из корпуса нажатием кнопки.
С учетом выбранной цели, вы сможете запустить нужный скоростной режим (всего 2). Также есть удобный импульсный режим. Особая форма венчиков для взбивания предупреждает разбрызгивание продуктов и оставляет поверхность чистой. Невзирая на мощность в 300 Вт, MFQ 3010 функционирует почти без шума. Для хранения миксера понадобится минимальное количество пространства.
