Мультиварка — многофункциональный кухонный электроприбор, значительно облегчающий приготовление еды. Процесс готовки в этом устройстве происходит в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Иногда его называют объемной электрической кастрюлей, которая варит, парит, жарит, тушит, печет и выполняет другие функции. В нашем рейтинге мультиварок 2024 года рассмотрим модели на любой вкус.
Как выбрать мультиварку?
Вопрос выбора мультиварки для бытового использования открыт для очень многих людей. Для приобретения наиболее подходящей модели необходимо предварительно подумать, какие задачи будут стоять перед прибором. Важно, чтобы технические возможности понравившейся модели смогли удовлетворить все требования покупателя.
На какие критерии следует обращать внимание при выборе мультиварки?
- Количество доступных режимов работы. Наиболее распространенные режимы приготовления – это варка на пару, выпечка, суп, каша, тушение, жарка, йогурты, плов и т.д. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами работы, которые действительно будут востребованы.
- Особенности конструкции. Чтобы использование прибора было максимально комфортным, а срок службы продолжительным, стоит обращать внимание на следующие конструктивные особенности: ножки должны быть обязательно оснащены прорезиненными накладками, нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев), длина кабеля и наличие влагосборника.
- Мощность и производительность мультиварки. Как правило, мощность обычных бытовых мультиварок колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.
- Управление. Мультиварки могут оснащаться двумя разновидностями типов управления: электронное и механическое.
- Покрытие чаши и ее объем. Минимальный объем емкости составляет 1 литр, а максимальный – 10 литров. Миниатюрные модели не пользуются большой популярностью, поэтому даже при большом желании найти их не просто. Наиболее распространенный вариант – это мультиварка с объемом чаши 4,5 литра. Внутреннее покрытие чаши может быть изготовлено из пятислойного антипригарного мраморного покрытия, керамики и тефлона.
- Дополнительные функции. Наиболее распространенные: поддержание тепла в чаше, режим «мультиповар», съемный шнур и опция «отложенный старт.
Рейтинг ТОП-15 лучших мультиварок 2024 года
Лучшие мультиварки по цене/качеству 2024 года
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | REDMOND RMC-M90 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Polaris PMC 0526 IQ Home | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Tefal RK901F32 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | De’Longhi FH1396/1 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие мультиварки-скороварки
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | REDMOND RMC-P470 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Moulinex CE 500E32 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Tefal CY621D32 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | GALAXY LINE GL2650 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие индукционные мультиварки
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | REDMOND RMC-IHM302 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Polaris PMC 0489IH | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | REDMOND RMC-IHM301 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | Tefal RK807D32 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие бюджетные мультиварки
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | Midea MPC-6032 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Polaris PMC 0593AD | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | ENDEVER VITA-80 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие мультиварки по цене/качеству 2024 года
4. De’Longhi FH1396/1
В ТОПе мультиварок — De’Longhi FH1396/1. По словам производителя, это новое многофункциональное устройство 5 в 1, объединяющее в себе функции мультиварки, духовки, сковороды, аэрогриля и аэрофритюрницы. Мультиварка поставляется с 5-литровой чашей, защищенной керамическим покрытием. Такая чаша считается более экологичной и устойчивой к появлению царапин, чем чаша с «тефлоновым» антипригарным покрытием.
Управление в De’Longhi FH1396/1 спроектировано под стать дизайну: выбор программы осуществляется вращением ручки, выбор времени приготовления — с помощью двух кнопок «−/+», выбор одного из четырех температурных режимов — с помощью еще одной кнопки. В приборе предусмотрено семь программ, для каждой из которых по умолчанию заданы оптимальные уровни мощности и время приготовления.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших электрочайников 2024 года.
Видеообзор
3. Tefal RK901F32
Эта модель перемешивает пищу в процессе приготовления в автоматическом, а не ручном режиме специальными лопатками. Чаша прочная, толстостенная (2 мм) обеспечивает хорошую циркуляцию нагретого воздуха аналогично эффекту готовки в печи. Встроенная в устройство интеллектуальная система Fuzzy Logic подберет лучшее время и температуру для выбранного пользователем блюда.
Мультиварка мощностью 0,75 кВт оснащена трехлопастным перемешивателем: процесс приготовления автоматизирован, не нужно открывать крышку и мешать содержимое, прибор сделает это сам, в определенный момент цикла. В арсенале устройства – значительный набор программ приготовления различных блюд, а в режимах плов/ризотто, каши, рис начинает «работать» функция Fuzzy Logic, когда прибор сам определяет нужную температуру и время процесса. В комплекте корзина-пароварка, мерный стакан, ложки.
Видеообзор
2. Polaris PMC 0526 IQ Home
Одна из лучших мультиварок — Polaris PMC 0526 IQ Home. Компактный и стильный прибор возьмет на себя всё самое скучное, чтобы вам досталось всё самое вкусное. Приготовление пищи больше не требует вашего неотлучного присутствия у плиты. Нет необходимости караулить момент закипания воды, контролировать температуру, помешивать, переворачивать. Достаточно лишь загрузить ингредиенты, задать нужную программу и нажать кнопку «Старт».
Предоставьте мультиварке Polaris PMC 0526 IQ Home позаботиться обо всём остальном, включая выпечку, готовку на пару, медленное приготовление и многое другое. Эта хорошая мультиварка также стоит недорого и обладает рядом функций, которые облегчат ежедневное приготовление пищи. Множество автоматических программ и одна персонализированная — это множество вариантов, которые позволят вам приготовить даже самые изысканные блюда.
Видеообзор
1. REDMOND RMC-M90
Мультиварка Redmond RMC-M90 является топовой моделью из модельного ряда компании Redmond, конкуренцию которой может составить, разве что похожая на нее модель Redmond RMC-M70, несколько отличающася своими характеристиками. Впрочем, как заявляют представители компании, «Redmond RMC-M90 является нашей лучшей разработкой на данный момент среди мультиварок», так что будем рассматривать ее именно с этой точки зрения — предъявляя максимально строгие требования и проверяя работу устройства на достаточно сложных рецептах.
На дисплее отображается вся нужная информация: индикатор выбранной программы или режима, индикатор работы функции «отложенный старт», индикатор этапов приготовления, индикатор установленной температуры, индикатор работы программы приготовления/подогрева и т.п. Эта мультиварка представляет собой многофункциональное устройство мощностью 860 Вт, позволяющее создавать самые разнообразные блюда.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-12 лучших мультиварок Redmond 2024 года.
Видеообзор
Лучшие мультиварки-скороварки
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-10 лучших мультиварок-скороварок 2024 года.
4. GALAXY LINE GL2650
Если попробовать скороварку хочется, но покупать прибор за высокую цену желания нет, то следующая модель — для вас. В нашем рейтинге мультиварок-скороварок GALAXY LINE GL2650 занимает «золотую середину», выступая в качестве лучшего приобретения «на пробу». Покупатели хвалят прибор за качество работы, 11 удобных программ и неплохую сборку, превосходящую аналоги в этой ценовой категории.
За мультиваркой удобно ухаживать за счет съемной крышки и контейнера для сбора конденсата. Мощность прибора равна 900 Вт, а чаша получила объем в 5 л. Но следует учесть, что обращаться с ней нужно аккуратно – покрытие чувствительное. А к самым существенным недостаткам относят отсутствие ручных установок времени и температуры.
Видеообзор
3. Tefal CY621D32
Если не знаете, какую купить мультиварку-скороварку, рекомендуем обратить внимание на модель серии Tefal CY621D32, которая получила отличный дизайн, дорогие материалы, много режимов работы. Реализовано 32 программы для приготовления самых разных блюд.
В частности, отзывы покупателей указывают на хорошее качество приготовления варенья, сливочного сыра, пиццы, супов, мяса и других продуктов питания. Отдельного внимания заслуживает сферическая чаша, которая гарантирует почти идеальную тепловую конвекцию. Стоит отметить поддержку режима работы «Сделай сам», при помощи которой можно регулировать время и температуру.
Видеообзор
2. Moulinex CE 500E32
Moulinex CE 500E32 по внешнему виду изделие напоминает большую симпатичную кастрюлю с корпусом из стали и элементами пластика. Модель выполняет более 20 функций, готовит под давлением пара и в обычном режиме мультиварки. Возможности прибора включают автоматические программы, Мультишеф с собственными настройками времени и температуры, автоподогрев и отложенный старт, ускоренный выпуск пара.
В режимах пароварки и тушения есть дополнительный выбор подпрограммы по типу продуктов: овощи, рыба, мясо/бобовые. В инструкции прилагается специальная простая табличка со всеми нюансами использования любого режима. Панель управления интуитивно понятная, с крупными кнопками и четкими надписями. Мощность прибора 1000 Вт. 5-литровая чаша отличного качества с 4-слойным керамическим покрытием, исключающем пригорание продуктов.
Видеообзор
1. REDMOND RMC-P470
Представитель семейства Redmond относится к классу мультиварок-скороварок. В Redmond RMC-P470 мы нашли все преимущества готовки под давлением, наконец освобожденные от типичных неудобств. Нам не пришлось освобождать на кухне место под громоздкую крышку — она откидывается. Никаких обожженных пальцев — у чаши есть ручки. Никаких долгих настроек — все основные программы под рукой и корректируются одним нажатием.
Скороварка подойдет тем, кто стремится подобрать наиболее многофункциональный прибор на свою кухню: здесь можно найти все, что требуется от мультиварки и скороварки. При богатых возможностях хочется особенно отметить компактность, стильный вид и очень комфортные ощущения от эксплуатации: крышка откидывается, пар не выстреливает внезапно, никаких брызг, толстостенная чаша имеет удобные ручки и моется просто струей воды.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 мини-печей 2024 года.
Видеообзор
Лучшие индукционные мультиварки
4. Tefal RK807D32
Четвертое место в ТОПе лучших мультиварок занимает индукционная модель от Tefal — RK 807D32. Объемное устройство с чашей на 5 литров, в которое производители из Тефаль внедрили 44 программы для приготовления всевозможных блюд, а также постарались над интуитивно понятным управлением. Мультиварка отлично впишется в любую кухню за счет своего функционала, объема и приятного внешнего вида.
Благодаря технологии Fuzzy Logic Artificial Intelligence можно регулировать температуру мультиварки и время для приготовления вкуснейших блюд. Индукционный нагрев в мультиварке позволяет подогревать еду равномерно со всех сторон. У прибора есть все универсальные программы и функции, среди которых «Мультиповар», отсрочка старта и другие полезные опции.
Видеообзор
3. REDMOND RMC-IHM301
Самым лучшим вариантом по мнению пользователей, является это многофункциональное устройство. Мультиварка индукционная, следовательно, не нужно ждать много времени, чтобы чаша нагрелась. Специальный нагревательный элемент, встроенный в прибор обеспечивает мгновенное нагревание резервуара.
REDMOND RMC-IHM 302 – отличное решение для начинающих кулинаров. 11 программ позволят подать основные блюда к столу, а также приготовить шедевр профессиональному повару. Управление – с информативной сенсорной панели. В комплекте: контейнер и решетка для приготовления на пару, мерная тара, ложка для перемешивания.
Видеообзор
2. Polaris PMC 0489IH
Мультиварка от Polaris имеет чашу 4 литра с тефлоновым покрытием. Мощность мультиварки – 1,25 кВт. Технология Smart IH способствует равномерному прогреву содержимого чаши, поэтому блюда, приготовленные в ней будут напоминать блюда из печки. На некоторых автоматических программах время и температура можно корректировать.
Комплектуется прибор вставкой-пароваркой, половником, ложкой, мерной емкостью, книга рецептов – в подарок. Простота в управлении облегчат использование устройства, а разнообразие программ позволят получить из мультиварки максимум пользы.
Видеообзор
1. REDMOND RMC-IHM302
Прибор оснащен индукционным нагревательным элементом мощностью 1250 Вт, 4-литровой чашей с многослойным антипригарным покрытием Daikin. Имеет удлиненную форму корпуса с эргономично расположенной панелью управления на верхней плоскости. Кнопки управления сенсорные, дисплей светодиодный, алгоритм управления хорошо продуман и максимально упрощен.
Функциональные возможности мультиварки универсальные. Модель выполняет 11 автоматических программ, доступны приготовление хлеба, варенья, творога, жарка, варка и другие стандартные технологии. Функция Мастершеф Лайт позволит менять параметры работы любой программы в процессе приготовления.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших миксеров для дома 2024 года.
Видеообзор
Лучшие бюджетные мультиварки
3. ENDEVER VITA-80
Мощность этой мультиварки – 880 Вт. Прибор дает возможность готовить вкусно, не затратно по времени, даже без определенных навыков и умений. Есть автоматические программы для плова, фритюра, каши, выпечки, томления, запекания, готовки на пару. Можно приготовить суп и йогурт.
При работе крышку можно открывать для загрузки дополнительных ингредиентов или для перемешивания. Изменение температуры возможно в диапазоне 35…170° прямо в процессе готовки, время также поддается корректировке. Мультиварка с заявленной емкостью чаши 5 литров вмещает продуктов на литр меньше, антипригарное покрытие позволит отмыть емкость довольно просто.
Видеообзор
2. Polaris PMC 0593AD
Прибор, получивший мощность в 770 Вт и прекрасно сбалансированную 5 л чашу, придется кстати не только на даче, но и дома. Недорогая мультиварка с отложенным стартом до 24 часов Polaris PMC 0593AD также поддерживает температуру целые сутки! Она получила 48 программ и до 300 режимов готовки. Только вот чаша, при всех положительных отзывах о ее свойствах, все же остается тефлоновой.
Но, по крайней мере, царапины на ней не появляются сразу же. Крышка откидывается под углом 130-140 градусов и большинству покупателей ее удобно мыть. Шнур хоть немного короткий, зато легко снимается. А еще многим, особенно при использовании на даче, нравится опция сохранения программы до 20 минут, если вдруг электричество отключится ненадолго.
Видеообзор
1. Midea MPC-6032
Мультиварка мощностью 860 Вт с пятилитровой чашей составит кулинарное счастье семье из 2-4 человек. Чаша со стенками толщиной 1.7 мм изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием. Устройство готовит все-все и даже немного больше желаемого: каши, супы, выпечку, плов, овощи, мясо на пару и даже йогурт. При этом целый перечень функций помогает получить задуманный результат: это жарка, томление, тушение, разогрев блюда, расстойка теста.
Изменение предустановленного времени приготовления возможно для всех автоматических программ, а температуры – только для программы «плов». Управление электронное с кнопочной панели, причем каждой программе приготовления в авторежиме соответствует своя кнопка и свой световой индикатор, поэтому управление комфортно, удобно и понятно.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 пароварок 2024 года.
Заключение
Несмотря на то, что рынок мультиварок в целом можно считать устоявшимся, о полной стагнации речи пока что не идет. Известные бренды продолжают развивать свои устройства в сторону дистанционного управления и интеграции с системами типа «Умный дом», менее известные производители продолжают экспериментировать с формами и техническими решениями.
Наверняка многие из них (а скорее всего — большинство) окажутся нежизнеспособными, однако в некоторых решениях мы уже видим потенциал. Взять, например, мультиварки с двумя чашами: если первые подобные модели вызывали у нас лишь чувство легкого недоумения, то современные решения однозначно оцениваются нашими экспертами «на отлично». А это значит, что изначальная идея была не так уж плоха. Главное — довести ее до ума!
