Сковорода гриль позволяет запекать ребрышки, готовить стейки и другие блюда, которые будут не хуже чем в ресторане. Особенность в том, что на ней можно готовить без масла. Благодаря антипригарному покрытию продукты не будут пригорать к поверхности. Она может вполне заменить барбекю, мангал и тостер. В этой статье, по мнению экспертов и покупателей, мы составили рейтинг лучших сковород гриль за 2023-2024 год.
Как выбрать сковороду гриль?
В чем плюс сковороды-гриль? Дело в ребристом дне — мясной жир, сок и масло стекают в бороздки, в итоге продукты не плавают в этом, а готовятся как бы над всем.
На что необходимо обратить внимание при выборе гриля?
- Материал. Рассматривайте чугун или алюминий. Первый, конечно, тяжелый, однако надежный. У него есть естественное антипригарное покрытие — жировая пленка. Алюминий легче, дешевле. Сковороды гриль делают из сплавов литым способом, так у них получается толстое теплоемкое дно, утолщенные стенки. Они хорошо раскаляются и сохраняют тепло.
- Размер и форму выбирайте в зависимости от того, для какого количества людей и какие блюда планируете готовить. Квадратная форма считается лучшей для сковороды-гриль из-за вместительности. Однако, квадратное или прямоугольное дно не всегда подходит для индукционных или электроплит. Для них подойдет – круглая форма. А если вы планируете жарить рыбу, тогда обращайте внимание на овальные сковороды, чтобы готовить целыми тушками.
- Высота ребер на сковороде. Есть производители, которые делают невысокие ребра только для красивых полосок на мясе. Однако тогда необходимо использовать масло, иначе все пригорит. И теряется суть самой сковородки-гриль. Поэтому высота ребер должна быть не ниже 5 мм.
- Высота бортиков. Для мяса используйте варианты глубже, а для овощей – более плоские. И обязательно проверьте наличие желобков для лишнего жира. «Носик» у желобков бывает один или два. Главное, чтобы воронка была удобной и сливать можно было без капель.
- Ручка. Здесь важно, чтобы она выдерживала вес сковороды с содержимым. Съемная удобнее всех, так как и в духовку можно поставить, и хранить удобно. Литая – надежная, но сильно греется. Из бакелиты не нагреваются, но в духовку не поставишь. Деревянные ручки приятны глазу, не нагреваются, однако требуют уход и боятся огня.
Рейтинг ТОП-15 лучших сковород-гриль 2023-2024 года
Лучшие сковороды-гриль по цене/качеству 2023-2024 года
Лучшие чугунные сковороды-гриль
| Место | Модель | Цена | |
|---|---|---|---|
| 1 | Биол 1124/1126/1128 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 2 | Mallony GPR-26C | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 3 | Lodge L8SGP3 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 4 | REGENT Ferro 93-FE-6-36 | Я.Маркет | Мегамаркет |
| 5 | GIPFEL Diletto 2157 | Я.Маркет | Мегамаркет |
Лучшие недорогие сковороды-гриль
Лучшие сковороды-гриль по цене/качеству 2023-2024 года
5. AMT Gastroguss AMTI-E285G
Качественная сковорода-гриль от немецкого производителя Gastroguss изготовлена из литого алюминия. Толщина дна составляет 9 мм, что обеспечивает не только равномерный прогрев блюд, но и делает их наиболее вкусными. Антипригарное покрытие AMT Lotan Titanium защищает от пригорания. Рифлёная поверхность посуды позволяет приготовить любое блюдо высокого вкусового качества, обладающего полезными свойствами.
А титановое покрытие защищает продукты от контакта с металлом, что делает еду безвредной для организма. Сковорода имеет квадратную форму и съёмную эргономичную ручку, выполненную из бакелита. Такое дизайнерское решение позволяет использовать сковороду-гриль в духовом шкафу. Подходит для всех видов плит. Моется легко не только вручную, но и в посудомоечной машине.
Видеообзор
4. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция
Круглая сковорода-гриль из литого алюминия с качественным титановым антипригарным покрытием. Металл быстро разогревается, большая высота ребер обеспечивает оптимальное качество приготовления. Дополнительное удобство создает съемная ручка из бакелита. Она не нагревается, при необходимости использования сковороды в духовке быстро снимается.
Уход предельно простой, можно мыть машинным способом, использовать на индукционных варочных поверхностях. Судя по отзывам, покупателям нравится конструкция сковороды, ее относительно небольшой вес по сравнению с чугуном, съемная ручка. Многие отмечают хорошее антипригарное покрытие, которое не обдирается при любом неаккуратном действии.
Видеообзор
3. AMT Gastroguss AMTE285G
Сковорода-гриль от известного немецкого производителя выполнена из качественного литого алюминия с надежным и долговечным титановым покрытием. Эта модель может претендовать на звание одной из самых хороших сковородок-гриль, представленных на российском рынке. Ручка из бакелита имеет съемную конструкцию, что позволяет использовать сковородку для приготовления блюд в духовом шкафу.
Дно очень толстое по сравнению с другими моделями рейтинга – 9 мм. Благодаря этому мясо прожаривается очень равномерно, не подгорает. Из достоинств пользователи отмечают удачную конструкцию, удобство сковородки, прочность антипригарного покрытия. Минусом является неприспособленность модели для использования на индукционных варочных поверхностях.
Видеообзор
2. Swiss Diamond Prestige Cast
Следующий бренд от швейцарского производителя. Чугунная сковорода-гриль с двумя ручками: одной основной и второй дополнительной квадратной формы. Внутри антипригарное покрытие, защищающее пищу от пригорания. Сковорода-гриль имеет бортики высотой 5 см, что позволяет готовить в ней любые блюда.
Сковороду-гриль можно использовать в духовке и на любых плитах. Разрешается мытьё в посудомоечной машине. Ручка изготовлена из чугуна, несъёмная. Конструкцией Swiss Diamond «Prestige Cast» предусмотрен специальный носик, чтобы сливать жидкость после приготовления блюд. Крышка в комплекте отсутствует.
Видеообзор
1. Rondell Zeita Neu RDA-1204
Первую позицию занимает сковороды-гриль от Rondell. Она алюминиевая и имеет антипригарное покрытие из титана, поэтому продукты не будут прилипать к поверхности даже при полном отсутствии масла. Сковорода имеет прямоугольную форму, что позволит готовить несколько стейков или большую порцию овощей за один раз.
По бокам имеются специальные выемки, которые позволят быстро удалить излишки жира, оставшиеся после готовки. Поскольку посуда изготовлена из алюминия, она очень быстро прогревается, но держит температуру не так долго, как чугунная посуда. Антипригарное покрытие очень качественное, поэтому перемешивать или снимать блюда можно металлическими вилками или лопатками. Также сковороду можно мыть в посудомоечной машине.
Видеообзор
Лучшие чугунные сковороды-гриль
5. GIPFEL Diletto 2157
Надежная и качественная сковорода от немецкой фирмы придется по душе даже представителям сильного пола. Основной материал чугун, поэтому модель обладает довольно большим весом и диаметром около 30 сантиметров.
Производитель позаботился о комфорте своих покупателей и оснастил товар двумя цельнолитыми ручками двух размеров: коротким и более длинным. Поистине неубиваемая сковорода от немецкого производителя скорее понравится мужчинам. Подходит для использования на индукционных и любых других плитах. Выпускается еще и в квадратном варианте с размерами 29,5 х 29,5 см.
Видеообзор
4. REGENT Ferro 93-FE-6-36
Широкая и плоская сковородка-гриль шестиугольной формы имеет весьма нестандартные размеры 35х21 см. На такой площади без труда можно уместить 3 огромных ростбифа и море мясных или овощных закусок.
Модель отлита из черного чугуна, так что прослужит долго, если за ней правильно ухаживать. Предусмотрены все прелести сковороды-гриль: большой объем, качественные отливка и носик для слива, удобная стальная ручка, а также совместимость со всеми видами плит.
Видеообзор
3. Lodge L8SGP3
Вторую позицию занимает еще одна качественная сковорода-гриль из чугуна. Кроме традиционной ручки, в ней есть дополнительная небольшая рукоятка, с помощью которой посуду легко извлекать из духовки. Поскольку изделие имеет цельнолитую конструкцию, при извлечении сковороды из духовки следует использовать прихватку, так как ручка очень сильно нагревается.
Дно достаточно толстое, поэтому посуда долго держит температуру. Это позволит готовить большое количество угощений за один раз. За счет высоких стенок сковорода подойдет не только для жарки овощей, но и для приготовления крупных и мясных стейков. На продуктах появляется красивый рисунок и аппетитная корочка, так как в сковородке предусмотрены достаточно высокие ребра. Носика для слива излишков жира не предусмотрено, поэтому удалять его не очень удобно.
Видеообзор
2. Mallony GPR-26C
Литая чугунная сковородка имеет квадратную форму, чтобы пользователю было удобнее размещать на ней сразу несколько кусков мяса или рыбы. За счет толстого дна разогретая посуда долго держит температуру, а высокие ребра обеспечивают качественную прожарку и позволяют получить красивый рисунок на мясе или рыбе.
Чугун имеет отменные антипригарные свойства. Главное мыть посуду обычной водой, без использования моющего средства. Готовить в этой посуде можно на любых типах плит, включая индукционные, а также использовать в духовке. Но брать сковородку голой рукой нельзя: ее ручка тоже изготовлена из чугуна и очень сильно нагревается во время приготовления.
1. Биол 1124/1126/1128
Лидирующую позицию занимает чугунная сковорода-гриль от известного производителя. Ее можно использовать не только на плите (любого типа), но и в духовке. Готовые блюда можно подавать на стол прямо в сковороде, как кроме обычной рукоятки предусмотрена дополнительная для более удобной переноски. Антипригарного покрытия в изделии не предусмотрено, но чугунная посуда отлично подходит для жарки продуктов без масла.
Дно изделия толстое, чтобы в сковородке дольше сохранялась температура. Стенки высокие, поэтому внутри можно жарить даже крупные куски мяса или рыбы. Также пользователи положительно оценивают продуманную высоту ребер. В желобках между ними скапливаются остатки жира, а выступающие ребра позволяют получить хрустящую корочку и характерный для гриля рисунок на овощах, мясе или рыбе.
Видеообзор
Лучшие недорогие сковороды-гриль
5. Rondell Escurion Grey RDA-1124
Квадратная сковородка гриль выполненная в стильном дизайне. Стенки имеют покрытие в виде кожи рептилии, что смотрится очень эффектно. Посуда имеет глянцевое покрытие, отличающееся высокой прочностью. Оно не боится высоких температур и различных моющих средств.
Также можно использовать металлические лопатки. Изготовлена модель гриль из литого алюминия. Толщина дна составляет 5 мм, что предотвращает пригорание пищи и обеспечивает равномерный прогрев. Изделие оснащается удобной рукояткой, которая имеет покрытие Soft Touch.
4. Tefal Supreme Gusto H1184074
Сковорода-гриль Tefal позволит приготовить вкусную и здоровую пищу. Ребристое дно позволяет готовить идеально прожаренное мясо без излишек жира. Во время готовки жир не будет впитываться в пищу, а будет стекать в желобки на дне. Излишки жидкости можно сливать через специальный носик, который расположен на стенке сковороды.
По отзывам это очень хорошее изделие, которое изготовлено из литого алюминия. Во время готовки ингредиенты не пригорают к поверхности, так как на Tefal Supreme gusto есть антипригарное напыление «Power Glide». Разрешено использовать на всех типах плит, кроме индукционных.
Видеообзор
3. Rondell Zeita RDA-119
Сковорода гриль этой модели обладает квадратной формой, высоким качеством и имеет положительные отзывы. Изготавливается из алюминия, поверхность получила высококачественное антипригарное напыление черного цвета. Титановое покрытие не боится механических воздействий и моющих средств.
Купить сковородку-гриль квадратной формы можно по привлекательной стоимости. Готовить на ней можно не только гриль, но и любые другие блюда. Толщина стенок составляет 2.5 мм, дно 5.5 мм. Приготовленное блюдо будет долгое время сохраняться теплым.
Видеообзор
2. Мечта Гранит
Несмотря на то, что сковорода-гриль выполнена из алюминия, она сильно и равномерно прогревается, мясо на ней не горит, отлично прожаривается. Форма квадратная, с двух сторон есть носики для слива излишков вытопившегося жира и мясного сока. Сковорода гриль со сверхпрочным гранитным антипригарным покрытием.
Отличается особой износостойкостью и превосходными антипригарными свойствами, рассчитано на интенсивное использование в течении длительного срока. Ресурс более 12 000 циклов согласно проведенному тесту на износостойкость BS 7069:1988. Толщина дна: 6 мм.
Видеообзор
1. Kelli KL-115
Сковорода гриль-газ от фирмы Kelli – это полноценное барбекю на обычной плите. Благодаря специальной решетке полностью отсутствует контакт с нагреваемой поверхностью, приготовление пищи происходит под воздействием конвекции горячего воздуха под крышкой. Мясо, рыба, купаты в сковороде гриль-газ получаются такими, как будто они приготовлены на мангале. Сковорода имеет круглую форму, изготовлена из высококачественной стали, ручка бакелитовая. В комплекте идет специальная решетка и стальная крышка.
На сковороде можно жарить и без использования решетки – внутренняя поверхность покрыта качественным мраморным антипригарным покрытием. Модель подходит для использования на газовых плитах, с индукционными несовместима. Отзывы о сковороде в основном положительные. Пользователям нравится ее конструкция, вкус приготовленных блюд.
